Kulinaria- wyższa szkoła gotowania na gazie

Jak maj, to szparagi! Szparagi to warzywo sezonowe, najlepsze są właśnie teraz, w maju. (...)

Zupa szczawiowa Wszystko ma swój czas. Na Wielkanoc ma być mięcho, ma być na stole bogato, ma być misternie, kolorowo... A jak nas już brzuch boli od tego dobrobytu, to najlepiej przeczyścić wątrobę zupą z tego, co po prostu rośnie na łące (...)

Solianka Smaku solianki opisać zwięźle nie potrafię. Jest głębia mocnego wywaru mięsnego, jest kwaśność ogórków, słodycz pomidorów, wyrafinowanie oliwek i kaparów, delikatność śmietany... (...)

Kaczka faszerowana jabłkami Kaczka świetnie sprawdza się jako główne danie świątecznego obiadu. Nie dość, że jest pyszna, to fajnie wygląda. Zrobić ją jest dość łatwo, (...)

Kwas chlebowy Produkcja domowa jest prosta jak obsługa grzebienia (...)

Sam ususz schab Moja propozycja to surowe wędliny suszone. Cała, rozłożona na 3 dni robota zajmie ci bowiem nie więcej niż 10 minut, a rodzina chwalić cię będzie cały rok. (...)

Fasolowa po gruzińsku Genialną zupę fasolową ugotować możemy bez specjalnych poszukiwań. (...)

Zupa jak afrodyzjak. I z gruszki i pietruszki (...) jest jak najbardziej "postna" (...)

Wątróbka - piąta ćwiartka wchodzi najlepiej... Piątą ćwiartką czasem nazywa się podroby. Umiejętność ich wykorzystywania jest jedną z największych zalet polskiej kuchni, zwłaszcza ludowej. Jako dziecię rolników z Podlasia zachorowałbym, gdybym miał cokolwiek wyrzucić. A już wątróbkę drobiową? W życiu!!! (...)