Zanieczyszczenie potwierdzono w trzech z pięciu przebadanych próbek produktu „DUDA Polędwiczki z kurczaka panierowane łagodne” w opakowaniu XXL o masie 540 g. Skażenie dotyczy partii oznaczonej numerem 2604014201 z terminem przydatności do spożycia przypadającym na 3 maja 2026 roku. Producentem jest spółka CEDROB SA, a produkt pochodzi z zakładu w Pszczynie.
Zgodnie z komunikatem, spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do listeriozy – choroby bakteryjnej szczególnie groźnej dla kobiet w ciąży, noworodków oraz osób z obniżoną odpornością. W reakcji na wyniki badań producent wdrożył procedurę wycofania całej partii z rynku, mimo że produkt był przeznaczony do obróbki cieplnej przed spożyciem. Decyzję uzasadniono ryzykiem zakażenia wtórnego.
W ramach działań naprawczych przeprowadzono kompleksowe mycie i dezynfekcję pomieszczeń produkcyjnych i magazynowych, a także badania środowiskowe urządzeń i powierzchni. Dodatkowo wykonano analizy innych partii znajdujących się w magazynach. Proces wycofania pozostaje pod nadzorem organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, które monitorują jego przebieg.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Pszczynie podjął działania kontrolne wobec zakładu produkcyjnego. Na 30 kwietnia 2026 roku zaplanowano kontrolę obejmującą warunki higieniczne oraz weryfikację wyników badań właścicielskich. Działania te mają na celu ocenę skuteczności wdrożonych procedur oraz eliminację potencjalnych źródeł skażenia.
Zakażenie Listeria monocytogenes następuje najczęściej poprzez spożycie skażonej żywności, w tym surowego mięsa, niepasteryzowanych produktów mlecznych oraz niedokładnie umytych warzyw i owoców. Bakteria może być obecna w środowisku naturalnym oraz wydalana przez zwierzęta hodowlane bezobjawowo. Objawy listeriozy są zróżnicowane – od łagodnych dolegliwości żołądkowo-jelitowych po ciężkie powikłania neurologiczne i sepsę.
W komunikacie skierowanym do odbiorców wskazano jednoznacznie, aby nie spożywać produktu objętego wycofaniem. W przypadku wystąpienia objawów chorobowych po jego spożyciu zalecany jest kontakt z lekarzem. Leczenie listeriozy opiera się na antybiotykoterapii.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.