A może po prostu zapiekanka? Jeden ze smaków dzieciństwa, bo przed epoką McDonaldsów i innych sieciowych burgerowni, pizzerii itd. był to w zasadzie chyba pierwszy fast food z perspektywy dziesięciolatka traktowany jako coś szczególnego, na co się czekało i z kumplami starannie liczyło po lekcjach (...)

Pizza jak u Włocha. Trochę na skróty W Polsce pizza to mała grzeszna przyjemność, comfort food jadany w tajemnicy przed dietetykiem... Ale jak pogadamy z Włochami, to okazuje się, że mówimy o największym skarbie ich kultury, czymś tak w pół drogi między Krzywą Wieżą a freskami z (...)

Takiej wołowiny ze świecą szukać A wiecie, dlaczego w sklepach dość trudno trafić na tzw. świecę wołową? Polędwica leży, udziec leży, antrykot leży a świeca nie? Bo ponoć co bystrzejsi masarze akurat ten kawałek tuszy odkładają dla siebie jako najlepszy. Może i nie jest najładniejszy (...)

Carpaccio z czegokolwiek - po prostu pokrój cieniutko Kiedyś obiecywałem sobie, że pisanie o carpaccio zostawię sobie na szczególną okoliczność. Taką, że zapomnę o cotygodniowym przyjemnym obowiązku pisania dla Państwa o gotowaniu i będę musiał felieton machnąć w pięć minut. I wtedy poleci: pokrójcie cokolwiek byle cienko, pokropcie (...)

reklama